Thịt trâu khô là một món quà để tặng bạn bè, người thân trong gia đình là lựa chọn không thể thiếu đối với du khách đi có dịp đi du lịch tại Sóc Trăng. Một ăn vô cùng hấp dẫn bổ dưỡng hơn nửa thịt trâu có vị mát, nhiều đạm lại không chứa nhiều Cholesterol như thịt bò, ăn thịt khô trâu vừa cung cấp lượng đạm đầy đủ lại khá an toàn, tốt cho sức khỏe.
Đặc biệt Khô trâu Thạnh Trị – Sóc Trăng được chế biến theo phương thức truyền thống thịt trâu bặp được lát thành các lát mỏng to bằng bàn tay sau đó được tẩm ướt gia vị gồm xả bằm, muối, tỏi, ớt,…. đợi gia vị ngắm vào miếng thịt trâu. Sau đó đem đi phơi nắng khô thành phẩm là những miếng thịt khô trâu thật mỏng thơm lừng hương vị củ xả bằm và mùi đặc trưng của thịt trâu.
Thịt trâu khô – Khô trâu Thạnh Trị – Đặc sản Sóc Trăng làm quà Ảnh: ST
Hi vọng với những chia sẻ về đặc sản Khô trâu Thạnh Trị Sóc Trăng này sẽ đồng hành cùng bạn trên các chuyến vi vu du lịch Sóc Trăng cùng người thân và bạn bè, gia đình trong thời gian sắp tới.
