Lạp Xưởng Tôm Vũng Thơm có nguồn gốc từ người Hoa. Tuy nhiên từ lâu, món này đã trở thành đặc sản quen thuộc của Sóc Trăng và trở thành niềm tự hào của nơi đây.
Hiện tại, ở Sóc Trăng có làng nghề truyền thống của món lạp xưởng tôm này. Đó là các xã Phú Tân, huyện Mỹ Tú, nổi tiếng với các cơ sở như Tân Hưng, Tân Huê Viên.
Lạp Xưởng Tôm Vũng Thơm có màu nâu đỏ rất đẹp mắt.
